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首页从摆摊开始!小厨娘靠美食惊艳全京城 第33章:青梅鲈鱼煲

第33章:青梅鲈鱼煲

    缩在角落的万里陡然一怔,脖子下意识往前伸了几分。


    “您、您是女子!”


    淳昭笑着点了点头。


    只轻轻转动着茶盏,没有再多说什么。


    并不是所有地方都如同镇远镖局一般,不论男女,只论实力的。


    不多时,李一便双手稳稳捧着一只粗陶砂锅,绕过屏风,端放桌前。


    李一揭开锅盖,“青梅鲈鱼煲,三位慢用。”


    那一瞬间,白雾缓缓升起,香气接踵而至。


    最先闯出来的,是文火慢炙后,鲈鱼皮凝固的焦香气。


    而裹在焦香里的,是一缕清甜柔和的淡淡果酸香。


    丝丝缕缕藏在肉香里,压下了河鲜自带的浊气。


    白雾快散开时,还能闻到一股极淡的草木辛香,裹着老酒的酒香,直往鼻子里钻。


    几人目光齐齐落在砂锅内。


    切成块的鲈鱼正卧在里面,鱼皮上的纹路微微卷起,看着就十分入味。


    下面铺着成段的葱段,一块块青梅落在其中,果肉被焖得微微发软,外皮皱润透亮。


    青梅和鲈鱼的缝隙里,散落着个头小巧的小河虾,看着就十分新鲜。


    最上面撒着茱萸碎。


    还未动筷便知其美味。


    只一眼,淳昭的目光便挪不开了。


    这种惊艳的食物,他在短时间内竟然能看到两回。


    不虚此行。


    旁边的沈惊鸿亦是如此。


    鼻尖微翕,眼底满是笑意。


    本以为,这老板只是卤味做得极佳。


    原来老板的厨艺,她不过窥见一斑。


    抬手虚虚示意:“砂锅慢炖,最是锁鲜,老板还放了青梅去腥解腻,搭配鲜虾提味。


    可见她手艺精湛,绝非寻常厨子。”


    淳昭看着外焦里嫩的鲈鱼块,从容点头。


    夹起一块鲈鱼,咬开鱼皮的那一刹那,咸鲜的香味便迫不及待迸发出来。


    先煎后煨,将鲈鱼的鲜味重重锁在肉里。


    接着是青梅酱的丝丝甜香,酸与甜交织,不仅开胃,还将鱼肉衬得越发嫩口。


    淳昭细细品味,忍不住眯了眯眼。


    旁边的沈惊鸿,则是夹了一块上面铺满茱萸粒的鲈鱼。


    鲜香过后,是一种温和的辣。


    刚入嘴时若有似无,咽下后,辣意才缓缓从舌根漫开。


    接着立刻涌上黄酒的糟香。


    再搭配上一口弹牙的河虾。


    鲜、甜、酸,层层交织,舒口又暖心。


    回味绵长。


    旁边的万里一边吃一边感叹:这汤圆在家过的都是什么神仙日子啊——


    沈惊鸿还是第一次见淳昭这么放松的状态。


    拿起公筷,挑了一块无刺的鱼腹肉,轻轻放入他的碗中。


    “这块刺少。”


    旁边的万里见状,筷子上的鱼肉差点掉回碗里。


    她家小姐什么时候会主动让美食给别人吃?


    就连沈老镖主,想要抢她手里的,也讨不到好。


    淳昭夹起碗中的鱼肉,细细品味着香味在唇齿间散开的感觉。


    不知为何,这鲈鱼吃起来倒比刚才的排骨要香上几分。


    她心里跟明镜似的。


    不是鱼和排骨的问题,也不是老板的厨艺不稳定。


    是看同席而食的人,合不合心意。


    吃到一半,李一再次出现,这次端着一个大白瓷碗。


    热气腾腾的汤羹呈现出温润的色泽。


    “韭香玉子羹,请慢用。”


    轻薄的蛋花错落散在羹中,翠绿的韭菜和白嫩的豆腐散开,形成一抹鲜亮的春色。


    淳昭盯了好久,方才发觉这是自己点的豆腐鲜汤。


    “韭香玉子羹?这名字倒挺有意思。”


    没有浓烈的调料味,只有韭菜清香、和鸡蛋豆腐的香味萦绕在一起。


    万里立刻起身,将汤羹分别盛在三个汤碗中。


    暖意顺着碗壁蔓延到四肢。


    “多谢。”


    淳昭放下筷子,拿起汤匙,不紧不慢地搅动。


    羹汤入口的瞬间,一股绵密顺滑的质感瞬间化开。


    清鲜的韭香驱散了鲈鱼所有的酸甜辛香。


    淡淡的咸香恰到好处,蛋花豆腐都是入口即化。


    先前的腻味全消,此时再回味鲈鱼的鲜嫩,反倒觉得更加醇厚。


    接下来又上了两道时令菜。


    等到他们吃的差不多,沈惊鸿先前点的那道荤菜才端上桌。


    得知客人没有吃到鲈鱼,温禧便做了一道葱爆羊肉。


    端上锅时,还在滋滋冒着热气,葱香味十分浓郁。


    淳昭笑着打趣道。


    “你家菜的分量还是太实在了,打包,结账!”


    沈惊鸿坐在对面,眉眼间满是饭后的松弛。


    李一连忙应下,端回后厨连忙打包妥当,递到万里手中。


    两人起身缓步走出食肆,傍晚的清风拂面而来,吹散了周身的烟火气息。


    淳昭不自觉地舒展肩背,再一次踏出门,方觉什么叫吃得彻底,吃得舒坦。


    沈惊鸿驻足,语气温和道:“今日重逢也算有缘,不知你在淮州可有落脚之地?”


    淳昭微微抬眼,“暂住客栈,晚些便可寻好宅邸,届时定请少镖主前往府上做客。”


    “好!那便静候佳音。”


    寒暄过后,各自道别。


    淳昭按着记忆寻回书院,远远便看见一个身影正焦急地等在门口。


    淳昭讪讪拨了拨鼻尖。


    走近后,面前小厮打扮的人便焦急凑上前来。


    “殿……公子!您跑哪去了?在这等了一个时辰!”


    淳昭赶忙安抚,“阿禾乖,改日带你去吃好吃的。


    对了,打听到谢宸那家伙住哪了吗?”


    阿禾重重点了点头,“当然!”


    “走!”


    -


    谢府,书房。


    贺兰霖手里的折扇越摇越急,风声一阵比一阵响。


    谢宸看着面前的文书,被打扰到有些头疼。


    “有什么好急的?”


    贺兰霖当即“啪”的一声合上折扇,眉头拧得死死的。


    “谢大人!谢岁安!那可是当今陛下一母同胞的亲妹妹,堂堂明华长公主,赵淳玥!


    如今女扮男装,入我门下,我怎能不急!”


    谢宸缓缓搁下手中的狼毫。


    脑海中当即浮现出一个小小一团、动不动就挂着两道浅浅的鼻涕、整日追在嬷嬷身后哭着闹着要糖吃的身影。


    再看向贺兰霖,实在不明白他在怕什么。


    就在这时,门外响起三声轻缓规整的叩门声。


    谢总管的声音隔着木门清晰传来:


    “大人,府外有一公子求见,名唤淳昭。”


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