翌日。


    温禧刚卸下门板，一道穿着粗布青衫的身影就准时出现在了店门口。


    正是昨日慈幼院那位没有被管家选走的女孩。


    温禧和汤圆一眼便看中了她。


    一头发黄的头发，被她用素布条规规矩矩束在脑后，没有半丝杂乱。


    她不敢贸然进店，就垂着头静静站在门槛外。


    温禧注意到门外的动静，立刻唤了句：“快进来。”


    听到声音，她才怯生生抬起眼，轻手轻脚跨过门槛。


    双手紧紧攥着衣角，低着头弓着背。


    温禧看她站在那里，非常温顺，放缓语调轻声问道：


    “昨日虽和你聊了几句，却还不曾问过，你叫什么名字？”


    小女孩闻言，身子一僵，垂着的脑袋埋得更低，嗓音含糊：


    “没、没有大名，嬷嬷只随口唤我……胖丫。”


    温禧闻言有些讶异。


    慈幼局守着个女先生，怎么里面的孩子连名字都没有？


    看到女孩圆圆的脸蛋，温禧柔声开口：


    “胖丫只是俗名，不好常叫。


    往后你白日都要来我店里帮工，便给你另取个名字，可好？”


    女孩猛地一睁，抬眼时眸子里满是茫然和不敢置信。


    “虽然你不常说话，但看得出你心性纯良。


    往后你便叫糯米吧，愿你日后衣食无忧，日子顺遂。”


    女孩愣在原地，眼底漾开一层水光。


    有些受宠若惊地望着温禧。


    张了张嘴，却半晌说不出一句话，只是用力点了点头。


    进了后厨，糯米不用温禧嘱咐。


    轻手轻脚放下袖口，便熟门熟路地忙活了起来。


    地上堆着温禧在早市买来的青菜，她便坐在青菜堆前，细细摘了起来。


    每一片黄叶、每一根老根，还有菜叶缝隙里的泥沙、小杂草，都一一挑干净。


    洗好后分门别类码在食架上。


    顺手洒了一层水上去，还能保鲜。


    正整理着，汤圆就迫不及待从门口跑了进来。


    看到糯米时，眼里的兴奋藏也藏不住。


    “你来啦！我叫汤圆，欢迎你加入咱们幸愿小厨这个大家庭。”


    原本垂着头的糯米，乍一听见招呼声，整个人瞬间绷得紧紧的，睫毛乱颤个不停。


    身子下意识往后缩了半寸，连耳根都在泛红。


    汤圆看到她这样子，便主动弯下腰，梗着脖子将脸凑到她的面前。


    糯米看清楚后想起，昨日就是她和温老板两个人去慈幼局把自己招来的。


    她不想辜负这份难得的善意，攥紧衣角的手松了又紧，紧了又松。


    足足顿了两三息，才咬着牙试探道，怯生生地往前挪了小半步。


    汤圆也不催她，只是一直眨眼释放善意。


    过了好一会儿，糯米缓缓抬起头，虽然依旧不太敢直视汤圆，但还是开口：


    “我、我叫糯米，是老板今日刚给我取的名字。”


    汤圆一听，直接就蹦了起来。


    “我叫汤圆，你叫糯米。那我们以后就是姐妹了！”


    姐……妹？


    话音刚落，李二和李三便结伴踏进幸愿小厨。


    目光扫过店里多出来的那个小丫头时，一时间有些好奇。


    “大哥快看，来了个小娘子！”


    “眉眼生的好标致！”


    糯米闻言有些发怵，不敢抬眼正视他们。


    身子下意识往角落里缩了缩，尽量把自己藏起来。


    汤圆见状，凑到她的耳边，小声安抚，“别怕。”


    李一从后面跟进来，一巴掌便落在了两人的后脑勺上：


    “嘴巴安分些，好好干活，休得随口打趣人家小姑娘。”


    说罢，轻咳两声，夹着嗓子对糯米道：


    “小娘子莫怕，我们兄弟三人并没有恶意。


    我排行老大，旁人都唤我李伯。


    他们是我的弟弟，老二李仲和老三李季。


    温老板叫得随意些，便直称我们为李一、李二、李三。


    你可以随着温老板叫，叫我李一大哥就成！”


    糯米依旧垂着脑袋，慌忙点了点头，回到后厨。


    李一挠了挠后脑勺，没有说话。


    前后脚走进后厨，刚准备擦灶台，便发现边角缝隙都被抹得干干净净的了。


    李二提起扫帚，刚要打扫前厅，就见地上的落菜叶、纸屑，被扫得一干二净。


    而李三原准备去摘菜，刚走到菜筐前，便见满筐的青菜和葱蒜都已分拣完毕。


    剪得比他还要仔细。


    兄弟三人你看我，我看你，全都愣在原地。


    完蛋！


    抢活来了。


    温老板这里还能有他们哥仨儿的容身之地吗？


    温禧一从后厨走出来，看到的就是他们一副丧眉耷眼的模样。


    不由好笑。


    “你们这是怎么了？”


    还不等他们三人说说心里话，温禧便又吩咐道：


    “对了，今儿你们难得清闲，多歇息片刻便是。”


    话音落下，便立刻又转身进了后厨。


    这句话落在李一二三耳里，全然变了滋味。


    这下真的完！蛋！了！


    悲伤的情绪持续了一整个早上。


    直到过了饭点，食客们陆续散去，李一二三还是耷拉着头，有些心不在焉。


    温禧将这些全都看在眼里，笑了笑，并未说话。


    取出一尾早上收来的鳜鱼。


    清洗干净后，顺着鱼身两侧斜切出深浅均匀的菱形花刀，加入葱姜黄酒去腥。


    待鱼腥气散去后，便取来豆粉，均匀地拍在鱼身的每一处缝隙中。


    锅里放入多多的素油，油面泛起细纹时。


    一手拎起鱼尾，一手托住鱼头，将鱼缓缓下入热油中。


    滋啦——


    一声脆响炸开，熟豆香率先冲进鼻腔。


    紧接着是一股清甜的河鱼香味。


    鱼肉被炸过后，那股独特的焦鲜香扎实、纯粹。


    瞬间吸引了其他几人的注意。


    汤圆走近了，看见满满一锅热油，连忙凑上前来：


    “姑娘，你这是把咱店里剩下的油都倒锅里了？


    这般用法，小店明日不开张了吗？”


    温禧握着鱼身的手稳了稳，转头看向汤圆：


    “放心，这油虽金贵，但今日值得。”


    值得？


    汤圆眼睛一亮，“你是说……”


    “嗯！”


    “那我今天可是跟着沾光了！”


    旁边的糯米虽然没有上前，但也在有意无意地打量着温禧的东西。


    时不时咽咽口水。


    鱼肉预热定型，改过花刀的纹路尽数展开。


    蓬松地如同那松鼠的绒毛，渐渐变得金黄焦脆。