西山集序让谢宏收割了一波大的。


    抄袭者表示很满意。


    但名望这东西暂时还没办法快速换成大量的钱来用。


    养军队要花大价钱啊。


    所以还得把这一帮子大名士伺候舒服了，好方便圈钱。


    今天最主要的目的，其实就相当于展销会。


    跟香皂肥皂不同，那玩意儿是必须品，无需多废话，效果是一用便知。


    清洁能力都一样，无非是从外形和味道上下手，甚至钱给到位他还能定制某个家族的专用品。


    无非是制作一个铭刻了某个家族徽记的模子而已。


    冰激凌谢宏无法推广，不是因为硝石不够，而是因为时效性。


    这玩意儿也是稀有，便越是有神秘度，越是能提升他和陈郡谢氏的名气。


    但以硝制冰说穿了就一文不值。


    就如同石崇的豆粥一个道理。


    《世说新语》里有一个经典典故，石崇和王恺斗富，最终压过王恺的标志性黑科技美食就是豆粥。


    一碗豆粥如何能让洛阳的权贵集体惊叹？


    无非是咄嗟而办。


    就是只要客人一声吩咐，转瞬之间就能端出一碗香气浓郁，豆子完全软烂的豆粥。


    这完全打破了当时人豆子必须慢熬大半天才能煮烂的常识，连同样富可敌国的王恺都完全做不到。


    于是金谷园厨艺被传得神乎其神，这便是石崇秘不外传的绝技。


    但老底是什么？


    王恺花钱买通了石崇后厨一问，原来根本不是什么神仙厨艺，而是提前把豆子煮熟，晾干，再磨成细豆粉预先备好。


    客人上门时只需要把滚烫的白米粥浇在豆粉里，搅拌均匀就能立刻得到一碗豆香浓郁，豆子全烂的豆粥。


    这特么就是中国速食预制菜的老祖宗。


    所以，只能在谢宏这里吃到冰酥，就成了一张待客的招牌。


    牌面比吃宫宴都高。


    但酒不一样。


    酿酒是需要核心技术的，偏偏谢宏就掌握了这一项技术。


    勾兑，蒸馏。


    酒这玩意儿极贵。


    美酒就更贵了。


    慢说是庶民，便是寒门，也是喝不起酒的。


    只有门阀士族才能享用。


    但当下的美酒到底有多贵呢？


    就拿去年周光赠给谢宏的二十坛会稽所产山阴甜酒来说，一坛相当于一斗，也就是五斤不到的样子。


    一斗山阴甜酒，要买到千钱。


    这是什么概念？


    对比庶民生活而言，万钱就够一个普通家庭生活一年，还得是小康生活。


    同样以董氏坞堡的自耕农李氏和董七做比较，董七三口之家，一年到头的总收入差不多也只有万钱，但赋税就要给六千钱。


    也就是说，喝掉一斗酒，几乎相当于喝了董七一家两年的生活费。


    所以不管是什么档次的酒，都注定只能是奢侈品。


    这个时代，钱都不是硬通货，唯有粮食才是，故而酿酒成本极高。


    北方战乱导致大量人口南迁，江南的粮食供应原本就十分的紧张，唯有高门大户才有多余的粮食来酿酒。


    为什么谢鲲，桓彝，阮孚这些天下闻名的大名士穷得精光弔蛋？


    明明都是郡望很高的士族，明明也都有不错的官职，却偏偏一个个活成了穷逼。


    无他，喝酒喝的。


    醪糟汤汤不醉人，一斗酒类比于现代喝啤酒，相当于四瓶，而酒鬼一顿就要喝二十瓶，一瓶要卖两三百块，每天至少一顿你就造吧。


    桓温没被桓彝饿死都算是烧高香了。


    谢鲲若没有谢裒兜底，谢尚估计也得跟桓温一个鬼样子。


    谢宏要今天所有畅饮的名士，都乖乖成为他行走的广告牌。


    最贵的贡酒能买到一斗两三千钱。


    但他的目标不是这个。


    而是——


    斗酒十千。


    不如此，不足以表示名贵与豪奢。


    走的就是顶奢路线，穷逼名士买不起莫来挨。


    无非是用青瓷精美包装，覆以蚕茧纸，起一个风骚的名字。


    就是这么简单。


    东晋版茅台年份酒了解一下？


    名字谢宏都想好了。


    玉液琼浆。


    广告词是什么？


    李白老弟，将进酒借用一下。


    当然，先得把烧烤给各位大名士准备上。


    随着一道帷幕被拉开，谢宏实现让人搭建好的几道浅沟露了出来。


    此刻沟里已经填满了通红的炭火，沟上横搁着用铁条编的炙架，炙架距离炭火一掌高，旁边摆了十几张矮案，案上搁着密密麻麻的碗箸和酱碟，还有一串串串好的羊肉，牛肉，整个的鱼，以及菜蔬。


    今天充当烧烤师傅的，是谢宏最早在庐山收的那二十多个流民其中几人，显然他们已经被专门训练过了，手上的动作无比捻熟。


    谢宏站在炙架前面，卷着袖子，用攀膊把宽大的袖袍叔住，露出两只手臂来。


    所谓襻膊，经常看古装日本动作电影（非爱情）的小伙伴们应该很清楚。


    很多人认为襻膊是宋代才有的，厨娘甚至会用银索，金索来制作襻膊。


    但其实从汉代就有了。


    这是古人从事烹饪，劳作时防止宽大衣袖碍事的必备神器。


    且是贵族才用这玩意儿。


    屁民是穿不起大袖衫的。


    谢宏的一翻操作很快就吸引了名士们的围观，就见他拿起一把腌制过的羊肉串放在了铁架上。


    嗤的一声响，一股白烟升了起来，旋即一股带着油脂的焦香散开。


    谢宏娴熟的撒了一小撮盐在肉串上，随着不断翻滚撒料，直到肉串微微焦黄就算烤好了。


    所谓的炙，其实就是烧烤。


    从商周开始，炙的定义就是?贯串而置于火上。


    东晋人吃的牛心炙，豚炙，虾炙，和现代的烤牛肉烤五花烤大虾没区别。


    所以大家一点儿不觉得新鲜。


    但这个烧烤架烧烤炉很新鲜啊，还有那么多的碗碗碟碟。


    谢宏把烤烤的羊肉串分别给了郗鉴，庾亮，陆玩，顾和，谢鲲等人，他们一吃之下，集体哑火。


    “老夫自诩精于食味，善辨味，吃过无数珍馐美馔，可从来没有吃过这么好吃的炙羊肉啊。”


    顾和叹息摇头，嘴巴吃得飞快。


    郗鉴来了兴趣，起身对谢宏道：“吾来一试。”


    谢宏连忙吩咐桓温取一条攀膊来。


    温峤见郗鉴动了手，也站起来走到炙架前要亲自烧烤。


    东晋名士的雅集，游宴，没到一定档次是没有炙肉可吃的。


    所以围炉炙肉饮酒是算是高标配场景了。


    就跟谢宏没穿越前跟粉丝老姐姐，小阿姨一起聚会吃烧烤，边烤边讲黄色笑话一模一样。


    一群名士纷纷上手，即便是烤焦了也不在意，吃得津津有味。


    实在是谢宏腌制得入味，准备的香料料碟齐全。


    眼前气氛差不多了，所有人都吃上了烤串，谢宏轻轻对着陈三微微点头示意。


    重头戏该登场了。